2025年8月起，由安徽广播电视台主办的“超级皖”美食争霸赛即将沸腾江淮大地，安徽16市火力全开，48场鏖战，只为决出“超级皖”最强美食战队。“超级皖”刚刚官宣赛制，一起来看。

每个城市海选5人战队——老字号名厨、非遗美食从业者、美食博主、夜市摊主、民间高手皆可出战。

战队名称、战队口号全民票选，#安庆炒面队#、 #芜湖红皮烤鸭队#、#阜阳格拉条队#...... 各种创意随时开启。

赛制设计

阶段时间场次关键词

海选赛

一个半月

16场

五人战队出炉

小组赛

三个月

28场

小组赛+淘汰赛

半决赛

/

2场

主题宴

总决赛

/

2场

文化宴

比赛日：每周五、六、日晚，在各地市美食街区、旅游景区、网红打卡点、体育中心、会展中心等火力开赛！

✅ 小组赛 四大必选品类（60分钟现场制作）

1️⃣地方非遗特色菜

2️⃣市井人气小吃（本地线上平台销量TOP3任选其一）

3️⃣ 创新融合菜（使用安徽食材的新派做法）

4️⃣神秘盲盒菜（赛前1小时公布并发放主食材）

✅ 淘汰赛

“3菜1汤1点心”主题命题：

非遗大赏、妈妈的味道、童年记忆……

食材≤15种，统一采购

✅ 总决赛

• 1000元商超采买1小时

• 100分钟做一桌“城市文化宴席”（10道菜品含点心）

专业评审30%

现场大众品鉴团40%

“超级皖”小程序网络人气30%

城市奖

• 超级皖美食之都（总冠军城市）

• 超级皖人气之都（话题热度最高）

团队奖

•超级皖最具匠心奖 （总决赛冠军）

•超级皖最具烟火奖 （草根摊位票选前三）

•超级皖最具传播奖（话题热度最高战队）

个人奖

• 超级皖金碗奖：5万奖金+非遗寿州窑“金碗”

• 超级皖银碗奖：3万奖金+非遗寿州窑“银碗”

• 超级皖铜碗奖：2万奖金+非遗寿州窑“铜碗”

✨ 复活赛随时空降

✨ 跨省飞行战队踢馆

✨ 音乐节+美食联票 “一票畅吃”

✨ 1元爆款菜每天限时秒杀

✨ 原产地食材直播带货，扫码秒单直邮到家

✨ 决赛现场，其它十四个地市同步制作“超级皖”年夜饭

，时长00:54

原标题：《“超级皖”最新发布》